domingo, 27 de abril de 2014

Tarte de maçã com massa folhada, creme pasteleiro e cranberries

Precisava fazer uma receita rápida e saborosa....lembrei-me de fazer esta tarte, inspirada nas receitas do blog da Luísa Alexandra (que adoro). Nada mais fácil de fazer.

Colocar uma base de massa folhada numa tarteira e na bimby fazer o creme de pasteleiro (é o mesmo creme que se faz para os famosos mil-folhas).

Receitas:

Ingredientes:
250 gr. de Leite Meio-Gordo
Casca de um Limão
20 gr. de Farinha de Trigo
20 gr. de Farinha Maizena
2 Gemas de Ovo


50 gr. de Açúcar

No copo da Bimby coloca-se 200 gr. de leite, usei meio-gordo, 75 gr. de açúcar e a casca de um limão.
Programa-se 8 minutos/90º/vel. colher inversa.
Retira-se a casca de limão e adiciona-se a mistura reservada de farinhas, leite e gemas.
Programa-se 10 minutos/90º/velocidade 2.


Cortar as maçãs e depois de colocar o creme na base colocá-las e eu coloquei uns "cranberries" para dar um toque diferente....também se podem colocar passas, nozes, amêndoas, pinhões.....


Levar ao forno cerca de 20/30 minutos ou até ficar douradinha (a minha ficou um cadito queimada mas pontas porque estava distraída....)....mas ficou ótima.


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