Noodles com perú

Cá em casa gostamos muito de comida chinesa...mas não variamos muito porque somos muito esquisitos.....costumo fazer noodles e vaca com molho de ostras....hoje para o jantar fiz Noodles com perú.

Receita:

Ingredientes:
1 placa de noodles
3 bifes de perú cortados em tiras fininhas
100 gr ervilhas
1/2 cebola roxa
1 lata cogumelos
1 dente de alho
1 pedaço de gengibre
molho de soja

Preparação:
No wok coloco óleo de sésamo, o alho e o gengibre ralados e deixo fritar. Adiciono o perú e a cebola roxa e deixo fritar. 
Num tacho coloco água e depois de começar a ferver coloco os noodles e apago o lume. 6 minutos com o tacho tapado e os noddles ficam prontinhos a colocar no wok.
Quando a carne está frita junto as ervilhas e os cogumelos, os noodles escorridos e o molho de soja. Envolvo tudo e deixo ganhar sabor (não é preciso temperar com sal porque o molho de soja é salgado e por aqui não se come muito sal).


É uma comida que dá para juntar imensa coisa....milho, cenoura ralada, mistura de vegetais congelados....enfim, basta ter imaginação....é rápido e muito fácil de fazer.