Amêijoas à Bulhão Pato
Um petisco muito apreciado cá em casa são as amêijoas à
Bulhão Pato.
Ingredientes:
Amêijoas
Alho
Azeite
Sal
Malagueta
Cerveja
Coentros
No wok colocar o azeite e os alhos esmagados. Deixar fritar.
Quando estiverem bem douradinhos juntar as amêijoas, o sal e a malagueta. Tapar
e deixar abrir. No final colocar os coentros e a cerveja e deixar ferver o
álcool até evaporar.
Servir e disfrutar com pãozinho (de preferência quente).
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